OCCHIO A COSA MANGI!
Sai quali sono i principali nutrienti dell’occhio?
Come unire vista e alimentazione: andiamo insieme alla scoperta delle sostanze che contribuiscono maggiormente alla salute oculare. Un’alimentazione sana e naturale è indispensabile per mantenere una perfetta efficienza visiva.
VITAMIA A
Stimola la formazione dei pigmenti visivi nella retina, migliora l’adattamento alla lice notturna e contrasta la secchezza oculare.
VITAMINA C
Contrasta i radicali liberi che danneggiano gli occhi, contribuisce a mantenere le cellule del nervo ottico in funzione, aiuta a prevenire e ritardare la degenerazione maculare senile (DMS), il glaucoma e alcuni tipi di cataratta.
VITAMINA E
Aiuta a prevenire l’invecchiamento degli occhi.
OMEGA 3 / ACIDI GRASSI
Contribuiscono a mantenere in forma la retina e stimolano la lacrimazione, apportano benefici in caso di secchezza degli occhi.
ANTIOSSIDANTI
Luteina e Zeaxatina: proteggono la retina.
Flavonoidi: agiscono su circolazione, cornea e cristallino.
Resveratrolo: aiuta la funzionalità cardiovascolare dell’occhio.
Zinco: migliora la visione notturna, previene cataratta e DMS.
Zolfo: rafforza il cristallino.
Cosa mettere nel carrello della spesa?
Ecco in quali alimenti si trovano i nutrienti amici della vista
VITAMINA A: latte e derivati, yogurt, uova, ortaggi a foglia verde scura, frutta, verdura gialla, arancione e rossa.
VITAMINA C: frutta (agrumi, fragole e kiwi), ortaggi a foglia verde scura (cavoli, spinaci, broccoli).
VITAMINA E: soia e suoi derivati, olio d’oliva, cereali.
FLAVONCIDI: cioccolato fondente, uva.
LUTEINA E ZEAXANTINA: uovo (tuorlo), lattuga, prezzemolo, piselli, ortaggi a foglia verde scura (cavoli, spinaci, bietola, broccoli), avocado, tè verde e nero, granturco.
ZOLFO: aglio, cipolla.
RESVERATROLO: vino rosso, frutti di bosco.
ZINCO: carne rossa e fegato di vitello.
OMEGA 3 / ACIDI GRASSI
pesce, frutta secca (mandorle e noci)
E fuori dal piatto?
La luce naturale è molto importante per il benessere della vista. Ecco perché è fondamentale ritagliarsi momenti dedicati allo svago e allo sport all’aria aperta.
Quando e come nutrirci meglio.
Colazione da re:
È il pasto più importante della giornata e deve garantire tutti i nutrienti (30% grassi, 30% proteine, 40% carboidrati + vitamine e fibre).
Spuntino di mezza mattina
Frutta o altro a piacimento per contrastare i possibili cali energetici che compromettono il nostro benessere e il nostro rendimento.
Pranzo da principe
Le stesse proporzioni della colazione, ma in versione più “light” per mantenerci attivi e concentrati.
Spuntino del pomeriggio
Frutta o alimenti poco calorici.
Cena da povero
Facciamo scorta di fibre e vitamine, riducendo la quantità di grassi e carboidrati.
Ecco come l'alimentazione può diventare una preziosa alleata della vista!
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